Geni odgovorni za naše okus preference?

Znano je, da je vse naše znakov, tako dobre in slabe (kot bolezen), razvil zahvaljujoč vgrajeni v genih informacij. Ampak do sedaj ni bilo jasno, ali genetika vplivajo na naše navade, tudi jedo obnašanje. Poleg tega so te motnje hranjenja, kot so bulimija in anoreksija, zelo pogosto genetsko pogojene. Na podlagi tega, osebje avtonomni univerzi v Madridu izvedli študijo, ki bi lahko ugotovil, ali so vplivali genetike je o tem, kaj jemo in v kakšnih količinah.

Znanstveniki iz Madrida so se lahko identificirali gene, ki so odgovorni za ljubezen čokolade, sladkarij, zelenjave in vlaknin. Strokovnjaki s Sylvio Bertsiano vodili analizirali genom 818 moških in žensk. Poleg tega je bila izvedena tudi anketo anketirancev, kjer so opisali svoje prehranjevalne navade. Kot se je izkazalo, je težnja, da bi jedli neka vrsta je pogosto genetsko determenirovana. Na primer, čokolada ljubil več tistih, ki so bili gen bolj aktivno oksitocin receptorja. Ta gen spada v skupino ženskih spolnih hormonov (čeprav obstajajo tudi ljudje v majhnih količinah), ki bi lahko pojasnile ljubezen za vse ženske, "okusen". Poleg tega so ljudje z aktivnim receptorja pasu gen oksitocina povprečno bila višja od kolegi iz izkušenj. Tudi med je bilo ugotovljeno, da študije gene, povezane z uporabo sladkorja, mastne hrane, zelenjave in vlaknin. Kot je navedeno avtorja samega raziskave,

"Veliko ljudi se zdi, da je težko, da se ukvarjajo s svojimi prehranjevalnih navad, tudi če bodo razumeli, da je škodljiv za njih. Po drugi strani pa, da bi te ljudi in smo izvedli raziskavo. To lahko pomaga ustvariti prilagojen pristop k vaši prehrani, ki se bo na podlagi podatkov, pridobljenih od vsakega posameznika. V prihodnosti želimo tudi ugotoviti, ali identificiranih genov, povezanih z nekaterimi resnimi boleznimi. "